Tarte « hamburger double au fromage et au bacon »

Temps de préparation

< 50 min

Nombre d’ingrédients

10

Compétences culinaires

Générales

Portions

6

Ingrédients

1 

croûte à tarte profonde congelée Tenderflake MD

1 lb (500 g) 

bœuf haché extramaigre

1 

gros oignon, coupé en dés

1 

gousse d’ail, finement hachée

 

sel et poivre, au goût

1 c. à soupe (15 mL) 

moutarde de Dijon

1 

œuf, battu

6 

tranches de bacon entièrement cuites Ready Crisp MD de Maple Leaf^®, coupées en gros morceaux

2 

tomates moyennes, coupées en tranches

1 ½ tasses (375 mL) 

cheddar fort, râpé en filaments

Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C) pour y faire cuire la croûte à tarte selon les directives sur l’emballage. Réserver.

FAIRE CUIRE le bœuf, l’oignon et l’ail dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à cuisson complète de la viande, soit pendant 8 à 10 minutes. Égoutter le mélange s’il y a lieu et remettre dans la poêle. Saler et poivrer au goût.

AJOUTER la moutarde, l’œuf et la moitié du bacon et mélanger le tout.

GARNIR le fond de croûte à tarte de la moitié du mélange et y déposer des tranches de tomate. Recouvrir les tomates du reste du mélange et ajouter le fromage. Recouvrir le tout des tranches de tomate et de bacon restantes.

FAIRE CUIRE à 400 °F (200 °C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Laisser reposer cinq minutes avant de servir.

CONSEILS : • Préparer le mélange de bœuf et faire cuire la croûte à tarte un jour à l’avance. Réfrigérer le mélange de bœuf et remplir la croûte à tarte juste avant la dernière étape de cuisson pour accélérer la préparation. • Servir avec des condiments à hamburger préférés (p. ex., moutarde, ketchup, relish) • En plus des tomates ou au lieu de celles-ci, garnir de tranches d’oignon.