Salade au pain rustique

Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

8

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

6 

tranches pain blanc ou de blé entier Dempster’s MD

2 c. à soupe (30 mL) 

huile d’olive

2 tasses (500 mL) 

verdures, légèrement tassées

1 tasse (250 mL) 

tomates cerise, coupées en deux

1 tasse (250 mL) 

concombre haché

¼ tasse (50 mL) 

fromage féta émietté

4 c. à soupe (60 mL) 

morceaux de bacon entièrements cuits Ready Crisp MD de MAPLE LEAF MD

¼ tasse (50 mL) 

vinaigrette*

Directives

PRECHAUFFER le gril à feu moyen-vif.

BADIGEONNER d’un peu d’huile d’olive les deux côtés des tranches de pain.

FAIRE GRILLER les deux côtés des tranches de pain, environ 1 à 2 minutes par côté. Trancher en cubes de 1 po (2,5 cm).

MELANGER les morceaux de pain avec les verdures, les morceaux de tomates, de concombre, de bacon, le fromage féta et la vinaigrette. Servir immédiatement.

CONSEIL : Pour un repas complet, ajouter 2 tasses (500 mL) de restes de poulet cuit. *Pour une simple vinaigrette, mélanger au fouet 2 c. à soupe (30 mL) de vinaigre de vin blanc, 2 c. à thé (10 mL) de sirop d’érable, ¼ tasse (50 mL) d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel et de poivre.