Temps de préparation
Temps total
Donne
- 16tranches de salami de Gênes Natural Selections de Maple Leaf
- 8œufs, battus au fouet
- 3c. à soupe d’huile d’olive
- 4tranches de cheddar
- Sel
- Poivre
- 4muffins anglais, séparés, grillés et tartinés de beurre
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire à feu doux à moyen.
- Assaisonner les œufs avec sel et poivre et verser dans la poêle. En utilisant une spatule en caoutchouc, repousser continuellement les œufs du bord de la poêle vers le centre jusqu’à la cuisson désirée.
- Assembler les sandwichs en plaçant une tranche de fromage sur la base du muffin anglais.
- Diviser les œufs en 4 portions et placer sur le fromage, suivis de 4 tranches de salami, puis de la moitié supérieure du muffin anglais.
Essayez d’ajouter une tranche de tomate fraîche à votre sandwich de déjeuner ou servez-le avec du ketchup, si désiré.
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