Type de protéine : Bacon

Quésadillas de pita aux saucissons et au bacon

Temps de préparation
Bowl icon

10

Minutes

Temps total
Clock icon

15

minutes

Donne
Portions icon

4

portions

  • Ingrédients

  • Directives

  • 1(375 g) emballage de saucissons fumés naturels originaux Maple Leaf®, coupé en dés
  • 4tranches de bacon naturel original Maple Leaf®, coupées en dés
  • 4pains pitas
  • 1tasse de fromage cheddar râpé
  • 1tasse de laitue
  • 1oignon rouge moyen, coupé en dés
  • 1concombre, coupé en dés
  • ¼tasse de persil
  • 4c. à soupe de houmous
  1. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  2. Ajouter les dés de bacon et de saucissons dans la poêle. Cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Réserver.
  3. Ouvrir délicatement les pains pita et les enrober d’une fine couche de fromage.
  4. Recouvrir le fromage de laitue, d’oignons rouges, de dés de bacon et de saucisson.
  5. Ajouter encore du fromage râpé sur le dessus et replier les pains pita pour les refermer.
  6. Placer délicatement les quésadillas de pita dans une poêle et les faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que les quésadillas soient dorées.
  7. Retourner délicatement les quésadillas et les faire cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires. Transférer dans une assiette.
  8. Couper en quatre et servir.

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Pide turque au jambon et au saucisson

Temps de préparation
Bowl icon

7

Minutes

Temps total
Clock icon

22

Minutes

Donne
Portions icon

8

portions

Pide turque au jambon et au saucisson

  • Ingrédients

  • Directives

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la moitié de la pâte en un rectangle ou un ovale.
  3. Badigeonner la pâte façonnée d’huile d’olive. Couvrir uniformément de fromage râpé. Ajouter les oignons et les poivrons verts uniformément sur la pâte.
  4. Répartir la moitié des dés de bacon et de saucisson sur la pâte. Recouvrir de fromage, puis du reste des dés de bacon et de saucisson.
  5. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Si désiré, passer sous le grilloir pendant la dernière minute pour faire dorer le fromage.
  6. Trancher en 4 morceaux et servir avec de la sauce marinara chaude.
Conseil

Trempettes – Marinara

Essayez d’utiliser vos garnitures préférées en saison!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Lanières de poulet enveloppées de bacon

Temps de préparation
Bowl icon

8

Minutes

Temps total
Clock icon

20-25

Minutes

Donne
Portions icon

4

portions

Lanières de poulet enveloppées de bacon

  • Ingrédients

  • Directives

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Laisser les lanières de poulet congelées à la température ambiante pendant 5 minutes. Ouvrir chaque lanière de poulet et la farcir de fromage.
  3. Envelopper chaque lanière de poulet avec 2 tranches de bacon. Déposer les lanières de poulet, côté joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.
  4. Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les lanières de poulet atteignent une température interne de 165 °F
Conseil

Si vous préférez un bacon très croustillant, faites-le griller pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

Nappez de sauce barbecue une fois que le bacon commence à cuire.

Trempette : Mélangez à parts égales de la mayonnaise, de la moutarde et du ketchup.

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Les meilleures pommes de terre rissolées au fromage et au bacon

Temps de préparation
Bowl icon

10

Minutes

Temps total
Clock icon

30

Minutes

Donne
Portions icon

4 à 6

portions

Les meilleures pommes de terre rissolées au fromage et au bacon

  • Ingrédients

  • Directives

  • 1(375 g) emballage de bacon original Maple Leaf®,
    coupé en dés de ¾ po
  • 1,5 lb de petites pommes de terre Yukon Gold coupées en deux et bouillies jusqu’à ce qu’elles soient tendres
  • ½poivron rouge, coupé en dés
  • ½poivron vert, coupé en dés
  • ½oignon rouge, coupé en dés
  • 2c. à soupe de beurre
  • 1tasse de fromage cheddar, râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Oignon vert ou ciboulette, facultatif
  1. Faire chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ de 5 à 6 minutes.
  2. Déposer le bacon dans une assiette recouverte de papier essuie-tout, en réservant 1 c. à soupe de gras de bacon.
  3. Faire chauffer la poêle à feu vif et ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes de terre sans les mélanger. Les laisser dorer pendant 2 à 3 minutes, puis les retourner.
  4. Ajouter le poivron et l’oignon et faire cuire pendant 3 à 5 minutes de plus, en les retournant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croustillants. Ajouter la moitié du bacon, saler et poivrer, et mélanger pour bien enrober le tout.
  5. Saupoudrer le fromage et le reste du bacon sur le dessus et laisser le fromage fondre.
  6. Garnir d’oignon vert ou de ciboulette, si nécessaire.
Conseil

Plat de pommes de terre à double emploi! Si vous le préparez pour le déjeuner, garnissez-le de salsa – si vous le préparez pour le souper, garnissez-le d’une cuillerée de crème sure!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Biscuits au chocolat blanc, noix de macadamia et bacon à l’érable

Temps de préparation
Bowl icon

15

Minutes

Temps total
Clock icon

30

Minutes

Donne
Portions icon

15 à 18

biscuits

Biscuits au chocolat blanc, noix de macadamia et bacon à l'érable

  • Ingredients

  • Preparation

  • ½tasse de beurre non salé, à température ambiante
  • ½tasse de cassonade
  • ¼tasse de sucre blanc
  • 1c. à soupe de sirop d’érable
  • 1œuf
  • ½c. à thé d’extrait de vanille
  • 1tasse de farine tout usage
  • ½c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½c. à thé de sel
  • ½tasse de pépites de chocolat blanc
  • ½tasse de noix de macadamia, grossièrement hachées
  • 4tranches de de bacon naturel Lazy Maple Maple Leaf®, coupées en dés, cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et égouttées
  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  3. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, réserver.
  4. À l’aide d’un batteur électrique muni de l’accessoire à palette, crémer le beurre et les deux sucres ensemble jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux, environ 5 minutes.
  5. Ajouter l’œuf à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
  6. Racler les parois du bol de mélange.
  7. Ajouter le sirop d’érable et la vanille et mélanger pour combiner.
  8. À faible vitesse, ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé.
  9. Enfin, ajouter le bacon, les pépites de chocolat et les noix et mélanger jusqu’à ce que tout soit uniformément réparti dans la pâte.
  10. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer une bonne cuillère de pâte sur une plaque à pâtisserie et répéter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
  11. Faire cuire pendant 8 à 10 minutes sur la grille centrale du four jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
  12. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les déguster.

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Sandwich BLT classique avec fromage

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

10

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Sandwich BLT classique avec fromage

  • Ingredients

  • Preparation

  • 8tranches de bacon naturel Maple Leaf®, cuites
  • 8tranches de pain aux grains
  • 4tranches de fromage marbré
  • 8tranches de tomate
  • 4feuilles de laitue Boston ou romaine
  • Mayonnaise, facultative
  1. Placer 4 tranches de pain sur une surface de travail propre. Mettre une tranche de fromage, puis une tranches tomate sur chaque tranche de pain.
  2. Répartir le bacon sur le dessus, en le coupant en deux si désiré, suivi de la laitue. Tartiner le reste des tranches de pain avec de la mayonnaise si vous en utilisez et les placer sur le dessus.
  3. Couper les sandwichs en deux et les déguster immédiatement!
Conseil

Utilisez les restes de bacon cuit dans une salade ou comme garniture pour le pain au fromage à l’ail!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Salade garnie de bacon

Temps de préparation
Bowl icon

10

Minutes

Temps total
Clock icon

15

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Salade garnie de bacon

  • Ingredients

  • Preparation

  • 165g emballage de miettes de bacon Ready Crisp® de Maple Leaf®, réchauffées
  • 4tasses de jeunes pousses mélangées
  • 2tasses de laitue romaine, hachée
  • 1petit avocat, coupé en dés
  • ½tasse de maïs
  • 1tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1tasse de croûtons à l’ail
  • 4c. à soupe de vinaigrette au miel et à la moutarde, préparée
  1. Dans un grand bol de service, ajouter les jeunes pousses et la laitue.
  2. Dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, disposer les ingrédients sur la laitue.
  3. Ajouter le bacon, puis l’avocat, le maïs, les tomates cerises et les croûtons.
  4. Verser la vinaigrette sur le dessus. Remuer la salade pour l’enrober et déguster!
Conseil

Essayez d’utiliser vos légumes préférés pour changer cette
solution de repas super simple!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Vol-au-vent au bacon, crevettes et pesto crémeux

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

25

Minutes

Donne
Portions icon

6

Portions

Vol-au-vent au bacon, crevettes et pesto crémeux

  • Ingredients

  • Preparation

  • 1(375 g) emballage de bacon naturel de Maple Leaf, en dés de 1 pouce
  • 1(454 g) sac de 26 à 30 crevettes, décongelées et
    égouttées
  • 1(300 g) emballage de vol-au-vent, cuits selon les
    directives de l’emballage et gardés au chaud
  • 1c. à soupe de pesto, préparé
  • 1c. à thé d’ail
  • 1tasse de crème
  • ½tasse de fromage parmesan, finement râpé + un peu plus pour la garniture
  • 2tasses de jeunes pousses de légumes verts
  • 1c. à table de vinaigrette, préparée
  1. Faire cuire le bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit juste croustillant, environ 4 à 5 minutes. Retirer sur une assiette recouverte d’une serviette en papier. Retirer tout sauf 1 c. à soupe de gras de bacon.
  2. Ajouter les crevettes dans la poêle et faire cuire pendant 3 à 4 minutes. Ajouter l’ail et cuire 1 minute de plus en remuant fréquemment. Ajouter ¾ du bacon dans la poêle.
  3. Ajouter le pesto et la crème, laisser mijoter pendant environ une minute. Saupoudrer le fromage et remuer constamment jusqu’à ce que le fromage ait fondu dans la sauce. Laisser mijoter pendant encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
  4. Évider les vol-au-vent préparés. Répartir et déposer le bacon et les crevettes dans les vol-au-vent. Garnir avec le reste du bacon et du parmesan supplémentaire.
  5. Dans un petit bol, mélanger les jeunes pousses de légumes verts avec la vinaigrette. Déposer chaque vol-au-vent dans une assiette, accompagné de légumes verts assaisonnés. Servir immédiatement.
Conseil

Essayez d’utiliser du pesto de tomates séchées au soleil pour un aspect et un goût festifs!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement

Pierogies classiques au bacon et au cheddar avec salade de brocoli acidulée à l’érable

Temps de préparation
Bowl icon

10

Minutes

Temps total
Clock icon

30

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

  • Ingredients

  • Preparation

  • 1(375 g) emballage de bacon original Maple Leaf, coupé en dés de 1 po
  • 1(907 g) sac de pierogies garnis de cheddar et de pommes de terre surgelés, cuits et égouttés
  • 1gros oignon, tranché
  • 1½tasse de fromage cheddar ou cheddar blanc, râpé
  • ¼tasse d’oignons verts, tranchés
  • Sel
  • Poivre
  • Crème sure – facultatif
  • Salade:
  • 3petites couronnes de brocoli, coupées en fleurons – cuites à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient al dente et refroidies
  • 2c. à soupe de canneberges séchées
  • 10tomates cerises, coupées en deux
  • Vinaigrette:
  • ¼tasse d’huile d’olive
  • 2c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1½c. à soupe de sirop d’érable
  • 1c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1c. à soupe d’assaisonnement pour salade, séché
  • Sel
  • Poivre
  1. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faire cuire le bacon pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le bacon commence juste à rendre son gras.
  2. Ajouter les oignons et faire cuire en remuant fréquemment pendant environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le bacon commence juste à être croustillant et que les oignons soient tendres et dorés.
  3. À l’aide d’une cuillère à soupe, incliner la poêle pour retirer une partie du gras de bacon. Remettre la poêle sur le feu et ajouter les pierogies cuits. Laisser les pierogies dorer d’un côté avant d’utiliser une spatule pour les retourner et les enrober de bacon et d’oignon. Les faire chauffer pendant environ 2 à 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
  4. Ajouter le cheddar et parsemer l’oignon vert sur le dessus. Réduire le feu à doux et laisser fondre le fromage.
  5. Salade :
    1. Placer les fleurons de brocoli , les canneberges et les tomates cerises dans un grand bol.
    2. Dans un autre bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Fouetter pour bien combiner.
    3. Verser sur la salade et bien mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  6. Servir les pierogies avec une cuillerée de crème sure et la salade, et déguster immédiatement.
Conseil

Cette salade de brocoli fera le
bonheur de tous, tout au long de l’année, et sera le complément parfait des riches et copieux pierogies.

Essayez de garnir cette salade de brocoli de bacon Ready Crisp de Maple Leaf pour un ajout de saveur fumée lorsque vous en faites une grande quantité!

Ne manquez pas

Sensibilisez votre famille au changement climatique

Téléchargez votre cahier à colorier*
*anglais seulement